Hühnerspießchen mit Erdnusssoße
Guacamole kennt ihr, richtig? Auch Avocado im Salat nehme ich an. Aber gegrillte Avocado? Wieder so eine Überraschung, eine lafersche Raffinesse während meiner privaten Kochsession
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Weiter geht es mit dem Wunderlecker-Menü, das mein Freund Johann Lafer in meiner neuen Küche gezaubert hat. Habt Ihr schon einmal Foccacia selbst gemacht? Ich schwöre Euch, es
Hey Leute, seit ich meine neue Küche im Haus habe, koche ich wirklich viel, aber eigentlich immer das Gleiche. Schnell und gut muss es sein. Dass schnell, lecker & gourmet ganz
Hey Leute, Fleisch ja oder nein? Diese Frage überlasse ich jedem selbst. Ich esse viel weniger rotes Fleisch als früher, aber wenn, dann achte ich
Jetzt kommt der schaumige, cremige, leckere, leichte und fruchtige Nachtisch unseres 5-Gänge-Menüs von «weltklasse kocht». Kurz gesagt: Aprikosenbecher mit Sabaglione, ein weiterer Gourmet-Höhepunkt aus meiner Küche.
Fabian Hambuechen
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